よーし！ いい魚が釣れたぞ～！
美味しくいただくためにさっそく締めよう！
あれれ、
神経締め、これでちゃんとできているのかなあ・・・。
こういう方に向けて書いた記事です。
釣師だからできる、美味しく魚をいただくため 「魚を締める」
このポイントは３つ
① 脳天締め_魚の動きを止める、早く往生させてやる
② 血抜き（えら切り）_身に血が回るのを防いで、生臭さを消す
③ 神経締め_脳天締め後も活動している筋肉（身）に血が回るのを防ぐ
今回は、神経締めに特化してその便利グッズをご紹介します。
圧縮エアーの噴射で神経を瞬時に押し出す面白い方法だよ
白い神経がきれいに飛び出れば、
「締まった！～」という感じで、
少しだけ満足感が持てます
この記事は
- 神経締めに挑戦しようとしている人に向けて
- 神経締めがうまくできたか不安な人に向けて
- 楽しく釣りを楽しみたい人に向けて
- せっかく釣った魚を美味しく味わいたい人に向けて
書いた記事です。
✅ 魚の神経締めをエアーで行う【神経締めエアー】とは
✅ 【神経締めエアー】の使用方法と注意点
✅ 自作できる【神経締めエアー】の作り方
✅ コスパが悪いと理解した方向けの【神経締めエアー】入手方法
５０歳という年齢を契機に人生というものに真剣に向き合ったサラリーマン。
残りの人生に焦りを感じ、朝３時に起きる生活を始めました。
家庭と釣りと農作業をこよなく愛し、今の生活、旬の恵みに感謝しながら頭の中は常にマネーを考えています。
【今の生活を大切に楽しみながら、悠々自適な生活を目指して、今やるべきこと】を、
考え実行することが人生のテーマ、少しずつでも小さな一歩を踏み出して、
【健康で豊かな人生設計】をここから考えていきたい。
老若男女問わず、価値観を共有できる友人募集中。
おいしく魚をいただくため、
釣りたての魚をキチンと処理するのは大切です！
基本は
脳天締め、血抜き、神経締め
（脳天から神経が飛び出ています）
締めるって何？ 神経締めって何？ っと、思われた方は前回記事もご覧ください。
【神経締めエアー】とは
神経締めは魚の背骨である脊髄の神経管にワイヤーなどを差し込み、「ゴシ、ゴシ」とワイヤ―をしごいて魚の神経を破壊する方法が一般的です。
【神経締めエアー】はワイヤーの代わりに圧縮空気の噴射で一気に神経そのものを押し出し、破壊する方法です。
こんなものです。↓
①CO2カートリッジボンベと ②調整アダプターの本来の使用用途は自転車のエアー充填です。
これに ④ニードルロケットダスターを接続して、 ⑤針ノズルを取り付け完成です。
１号機は ④の代わりにガンタイプのものを作って、使い倒しました。
これは２号機になるのですが、１号機、２号機ともに ③の接続金物が②調整アダプター側のネジ径に合わず、②側を機械加工して接続していました。
ですが、ネジ径が合う異径ニップルを市販品で見つけましたので、簡単に自作できます。
わたしの中ではこれが３号機です。
この３号機を【神経締めエアー】と呼び、作り方を後項でご紹介します。
【神経締めエアー】の使用方法と注意点
魚の尾を切って、神経管にノズルを差し込み、エアーを噴射して神経を押し出すのが、神経締めエアーの使用用途です。
63cmのヒラメ、
脳天締め、えら切り血抜きした後、写真では見えませんが裏側から尾を切っています。
尾の背骨切断面の脊髄神経管③に【神経締めエアー】の針ノズルを挿入しエアーを噴射、見事決まれば、脳天から神経が飛び出てきます。
一発で、瞬時に、神経締めが決まります。
使用方法は具体的に、
- ②調整アダプターの赤いバルブを開放、その後閉める。（この時、バルブ開放した時点で⑤ロケットダスターまで内圧が発生します。この内圧だけで十分なので、すぐにバルブは閉めます。）
- 魚の尾の切断面から脊髄神経管にノズルを差し込む
- ⑤ロケットダスターボタンを押す（内圧のため少し硬いです）
- ⑤針ノズルからエアーが噴射され神経が破壊される。（脳と脊髄神経管はつながっているので、脳天締が正しく行われていれば、脳天から神経そのものがきれいに飛び出ます）
（青物をはじめ大物は、しっかりと押さえておかないと飛び跳ねることがあります） - 神経締め完了
- CO2カートリッジボンベには高圧気体が充填されています。ボンベ装着の際は調整アダプタバルブ閉鎖確認後慎重に行い、確実に締めこんでエアー漏れのないことを確認してください。
噴射時にはノズルからエアーが瞬時の噴射されますので、噴射先周辺の安全確認、配慮が必要です。（っと、いっても、” ブシュッ！ ” っと、エアーが噴き出す程度です）
使用の際、魚の脳天から神経と共にエアーが噴射され飛び散りますので、タオルなどをかけて、飛散防止の処置が必要です。（周りが汚れるためです）
エアーを連続噴出した場合、気化熱によりボンベが急冷却され凍着現象の危険があります（氷点下に金属を素手で触るとくっつく現象）。無駄な消費を避けるためにも、連続噴射の使用はしないでください。
- 密室での連続噴射は厳禁です
新品のボンベを装着し、何回噴射できるか試したところ５０回後半ごろから噴射力が弱まり、使用可能回数といえば６０回といったところでしょうか。
弱いながらも、７０回くらいまで噴射はできました。
【神経締めエアー】の作り方
まずは材料調達です。
エアー用のシールテープも必要です（ホームセンターなどに売っています）。
①のボンベはこれ↓
【神経締めエアー】の写真で使われているものはモノタロウで調達したものです。
ネジ仕様が合えば使えます。
②のバルブはこれ↓
長らく見つけきれなかった③の接続金物はこれ↓
そして④はこれ↓
⑤はこれ↓
接続手順は↓
- ①と②の接続
- ①のボンベのネジと向かい合って時計回しにシールテープを２回ほど巻きます。（あまり厚く巻かない方が良いです）
- ②の赤いバルブが閉まってあるのを確認して、プライヤー・ペンチなどを使用してしっかりとねじ込みます。
- ②③④⑤の接続
- 各接続面にはゴムパッキンがついていますので本来シールテープは不要なのですが、念のため２回ほど薄くシールテープを巻いた方が良いと思います。
これで、完成！
なのですが、標準の針ノズル径は1.3mm、
もっと、径の細いもの、太いものに対応するためにはオプションとして↓のようなものがあります。
⑤のロケットダスターの押しボタンは、内圧が発生した時少し硬くなります。オプションで↓のガンタイプのような仕様にもできます。
【神経締めエアー】の入手方法
この【神経締めエアー】を自作すると、最安値の材料合計だけで、５千円位かかってしまいます。
それに各部品の送料合計が２千円～３千円を加えると、総合計７千円～８千円。
- 最安値選定の手間
- 各部品手配調達の手間
- 組み立ての手間
ああー、めんどくさい！
っと、思われる方はメルカリで￥６，8００－で販売してますので、
よかったら検討してみてください。
「神経締めエアー」␣「メルカリ」 で検索
あとは釣るだけ・・・
この【神経締めエアー】を使えば一発で、一瞬で、神経締めが決まります。
きれいに神経が飛び出せば、完璧に神経締めが出来たことが見た目でわかります。
魚は生き物ですが、食する獲物です。
ちゃんと、感謝して、命をいただきます。
完璧な処理をして持ち帰り、いただく釣物の刺身はやはり格別なものです。
釣師にしか味わえないものですね。
さーて、
あとは釣るだけだー！
実はこれが一番難しい・・・！
エアーで瞬時に神経締めを行う小道具
名付けて
【神経締めエアー】
便利ですよ！
おしまい
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