便利発見 年末恒例の餅つき
意外と皆さん知らない方もいらっしゃるようで、適当な大きさに餅を切って丸めただけではきれいなお餅になりません。揉まないと！日本人パワーの源、そして縁起物の代表「 お餅 」を食べて、しっかり今年を乗り切って、新たな年を迎えるぞ！
山料理
便利発見 
エッセイ 秋の味覚（栗づくし）
仕事帰り、めっきり日が短くなってこの時期なんとも言えない寂しさを感じます。が、しかし人は食べずに生きてはいけない。秋の味覚栗づくし、蒸して、焼いて、ゆでての栗づくし、ポイントはしっかり水につけること。
エッセイ やりたいこと全部やった休日
やりたいこと詰め込んで全部やった休日/「９月病」という言葉を意識してからというものの、どうも気分は今一つ、それが、金曜日の夕方、ずっと気になっていた仕事のプレゼンが終わってから、メラメラと休日のやりたいことが湧いて出てきました。
恵みの食卓 超忙しい休日№４－休日の仕上げはやっぱりビール🍺＆鶏とパプリカ
町の中華飯店でよく見かける「鶏とピーマン」というメニュー、わたくしの大好物であります。ですが、ピーマンをパプリカにした場合、パプリカの肉厚な感じが、これまた、すごくいいんです！しかも、パプリカは自家製、ふんだんに使えます。鶏とピーマン作ります！レシピもご紹介、ビールが最高！
恵みの食卓 自家製キャベツでお好み焼き屋開店
６月中旬からキャベツ継続収穫中、野菜室はキャベツだらけ、主食はキャベツじゃない、とか、青虫になりそう、とか、贅沢な文句が出てきたぞ、でも、お好み焼きで黙らせる！隠れ地農園でのキャベツ栽培、今回は本当にうまくいきました。たしか、時期をずらして植え付けた数は３６個、６月１１日から収穫をはじめ約１ヶ月、家はキャベツであふれています。