趣味・エッセイ

今年度６度目の釣行での獲物、サゴシ（サワラ）、アジ、サバをいただきます。旬の恵みに感謝！神経抜きで最高鮮度で持ち帰ったサワラ（サゴシ）の味噌焼きレシピ。アジの刺身も最高でした。

仕事帰り、めっきり日が短くなってこの時期なんとも言えない寂しさを感じます。が、しかし人は食べずに生きてはいけない。秋の味覚栗づくし、蒸して、焼いて、ゆでての栗づくし、ポイントはしっかり水につけること。

やりたいこと詰め込んで全部やった休日/「９月病」という言葉を意識してからというものの、どうも気分は今一つ、それが、金曜日の夕方、ずっと気になっていた仕事のプレゼンが終わってから、メラメラと休日のやりたいことが湧いて出てきました。

９月病？突然「やる気」を失ったとき・・・、３連休を台無しにした台風１４号ここ周辺にも爪痕を残しながら去っていきました。そして、猛暑も一緒に連れて行ってくれました。これからいい季節になるはずなのに、なぜこんなにやる気が出ないんだろう・・・。

町の中華飯店でよく見かける「鶏とピーマン」というメニュー、わたくしの大好物であります。ですが、ピーマンをパプリカにした場合、パプリカの肉厚な感じが、これまた、すごくいいんです！しかも、パプリカは自家製、ふんだんに使えます。鶏とピーマン作ります！レシピもご紹介、ビールが最高！